中國是世界茶樹原產(chǎn)地，茶文化起源地，擁有世界上最大的茶園面積，最豐富的茶品類茶資源，最多的茶葉從業(yè)者和愛茶人士。自古以來，從“柴米油鹽醬醋茶”到“琴棋書畫詩香茶”，飲茶不僅深入尋常百姓生活，也能彰顯風(fēng)雅氣質(zhì)。因此，茶成為了古今中外都認(rèn)可的體現(xiàn)中華民族身份的物品。
疫情的出現(xiàn)為整個(gè)世界帶來挑戰(zhàn)，而中國成為當(dāng)今世界二十大主要經(jīng)濟(jì)體中唯一經(jīng)濟(jì)正增長(zhǎng)的大國，創(chuàng)造了14億人口大國脫貧致富達(dá)小康的歷史性和世界性奇跡，風(fēng)景中國獨(dú)好?！耙黄~子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓”，中國茶產(chǎn)業(yè)也在逆境大背景下呈現(xiàn)出穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)，迸發(fā)出前所未有的發(fā)展活力，表現(xiàn)出堅(jiān)強(qiáng)的發(fā)展定力與韌勁。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，全國18個(gè)主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)的茶園總面積為4896.09萬畝，同比增加148.40萬畝，增幅3.13%。其中，可采摘面積4374.58萬畝，同比增加228.40萬畝，增長(zhǎng)率5.51%?？刹烧娣e超過300萬畝的省份有5個(gè)，分別是云南省、貴州省、四川省、湖北省、福建省。
國家對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品公共品牌的日益重視，也在引領(lǐng)著中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展差異化、延伸化、創(chuàng)新化、市場(chǎng)化。“我國茶產(chǎn)業(yè)公共品牌越來越呈現(xiàn)出了在更大區(qū)域范圍、更高品牌戰(zhàn)略上的整合現(xiàn)象，并開始與新茶飲等多個(gè)新賽道融合；通過茶科技賦能，“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”已成為一種全新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。隨著大數(shù)據(jù)、5G、區(qū)塊鏈等技術(shù)的加入，茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了數(shù)字化新時(shí)代?！薄?021中國茶公共品牌聲譽(yù)現(xiàn)狀研究報(bào)告》認(rèn)為，隨著品牌化建設(shè)風(fēng)正勁足，我國茶產(chǎn)業(yè)正處于機(jī)遇利好狀態(tài)。
2022年3月10日，安順市2022年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上安順投資有限公司與謙益吉互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司投資近1000萬成立合資公司，共同運(yùn)營“安順綠”區(qū)域公共品牌，對(duì)安順綠茶產(chǎn)業(yè)開展品牌培育、推廣營銷、供應(yīng)鏈建設(shè)、數(shù)字化升級(jí)等，全力助推安順茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“高山綠茶、喝得安順”。位于貴州省中部的安順市地形以山地丘陵為主，“安順綠”產(chǎn)茶區(qū)地勢(shì)相對(duì)平坦,全區(qū)海拔大部分在1200m左右，位于北緯26度黃金產(chǎn)茶帶，森林覆蓋率達(dá)51.86%，是天然的“大氧吧”。安順市氣候主要特點(diǎn)是涼爽、濕潤、太陽輻射低，雨量充沛,年平均降雨量1360mm,年平均氣溫14℃，年平均相對(duì)濕度80%，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑?！暗途暥取⒏吆０?、寡日照、多云霧”等適宜茶樹生長(zhǎng)的氣候條件，造就了“安順綠”茶青持嫩性好、茶滋味鮮爽、茶氨酚比適宜，茶香濃郁，擁有“高山云霧茶”這一品質(zhì)招牌。
“安順綠”作為區(qū)域公共品牌，不僅擁有高品質(zhì)的綠茶產(chǎn)出，也承載著當(dāng)?shù)氐娜宋臍v史。安順自明朝明洪武年間就有種茶的歷史，“舊州小鍋茶”“普定朵貝茶”“鎮(zhèn)寧白沙茶”“永寧毛尖茶”曾位列貢品。從上世紀(jì)50年代至70年代，安順成為中國出口茶葉的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，曾被外國官員盛贊，因安順綠茶與其他茶混飲時(shí)效果有如味精提鮮，也得到了“味精茶”這一俗稱。
但隨著時(shí)代發(fā)展，先進(jìn)的市場(chǎng)需求與低迷的工業(yè)發(fā)展、弱勢(shì)的標(biāo)準(zhǔn)管理之間的矛盾使得安順綠茶面臨小散亂的發(fā)展困境。如何打好“安順綠”品牌基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)安順綠茶的復(fù)興？安順市委、市政府從質(zhì)量與體量提升兩手抓安順綠茶產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型升級(jí)。
安順市以規(guī)模化發(fā)展為切入口，采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)等方式，鼓勵(lì)支持茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體、種植大戶和農(nóng)戶新建茶園，通過開展茶產(chǎn)業(yè)示范基地建設(shè)，每年篩選近20家茶葉示范基地進(jìn)行跟蹤扶持和重點(diǎn)培育。隨后打造了6個(gè)省級(jí)茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)和4個(gè)鄉(xiāng)級(jí)茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)。初步形成了以園區(qū)為核心，關(guān)嶺縣石漠化綜合治理片區(qū)為主要支點(diǎn)的茶葉種植帶，逐步形成平壩、紫云、西秀、普定、鎮(zhèn)寧縣內(nèi)集中連片、縣縣接壤連片的“兩園三廊”的茶園布局。
同時(shí)，安順市堅(jiān)持將安順綠茶打造為無農(nóng)藥的“干凈茶”，不斷加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管，細(xì)化茶葉生產(chǎn)各項(xiàng)量化指標(biāo)，對(duì)茶葉種植、管護(hù)、施肥和用藥等方面嚴(yán)格要求，嚴(yán)禁在茶樹上使用催芽素和高毒、高殘留農(nóng)藥，從源頭上規(guī)范和控制茶樹病蟲害藥品管理，確保茶葉質(zhì)量安全。2021年茶總產(chǎn)量2.3萬噸，總產(chǎn)值31.5億元，同比增長(zhǎng)了16%。
茶文化歷經(jīng)數(shù)千年的發(fā)展風(fēng)靡至今，亦將在文化強(qiáng)國戰(zhàn)略中為傳統(tǒng)文化出海貢獻(xiàn)重要作用。趁著浩蕩直起的中國茶崛起東風(fēng)，安順綠茶正在以“安順綠”這一區(qū)域公共品牌搶入市場(chǎng)，展現(xiàn)出厚重的茶底、獨(dú)特的茶香、沁潤的茶味，曾經(jīng)代表中國茶走向世界、廣受好評(píng)的安順綠茶，正搶抓中國茶復(fù)興機(jī)遇，創(chuàng)出一條現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量品牌發(fā)展破圈之路，并將與各地茶產(chǎn)區(qū)一同擔(dān)負(fù)起中國茶復(fù)興的使命任務(wù)，共同為中國再創(chuàng)茶業(yè)強(qiáng)國輝煌不懈努力，勇毅前行。
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